[Java] Add forward compatibility checks for unrecognized future MetadataVersion

We should have no need of these checks in theory, but they present a safeguard should some years in the future it became necessary to increment the MetadataVersion.

**Reporter**: [Bryan Cutler](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-9545) / @BryanCutler
#### Related issues:
- [[C++] Add forward compatibility checks for unrecognized future MetadataVersion](https://github.com/apache/arrow/issues/25479) (is a clone of)

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-9545](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-9545). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Das Issue nennt die Handhabung von Java MetadataVersion, aber keine Dateien, Tests oder Einstiegspunkte. Beginne damit, den Java-Code zu finden, der MetadataVersion liest oder validiert, und vergleiche das verwandte C++-Issue; abgeschlossen ist die Arbeit, wenn nicht erkannte zukünftige Versionen sicher behandelt werden und eine Abdeckung durch Regressionstests vorhanden ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.