[Java] dataset usage example and documentation

### Describe the usage question you have. Please include as many useful details as possible.

I am trying to use the native arrow features such as parquet read write.
currently I was trying do it with dataset JNI bridge

some missing bits:
1. how to set a filter?
I saw PR (33877) adding filter support, is that already supported or what is blocking this feature

3. how to set offset and length when reading parquet file?
any documentation regarding how this could be done ?

### Component(s)

Java

Bắt đầu với cầu nối JNI của Java cho dataset và cách sử dụng Arrow parquet gốc để đọc/ghi được mô tả trong issue. Kiểm tra xem tính năng hỗ trợ bộ lọc từ PR 33877 có sẵn hay không và offset cùng length được cung cấp như thế nào; được xem là hoàn tất khi một ví dụ sử dụng dataset và tài liệu giải đáp được các câu hỏi này.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.