[CI][Java] Use current cookbooks projects to validate new release versions

Current there are recipes to validate Arrow components at:

There are a CI process to create components for new Arrow Java releases:

These two projects are working independently.

The purpose of this ticket is to {**}define a way about how to use cookbooks to validate new releases version{**}.

`[~jwozniak]` @raulcd @lwhite1  

**Reporter**: [David Dali Susanibar Arce](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17073) / @davisusanibar

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-17073](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17073). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Bắt đầu bằng cách so sánh các recipe trong dự án apache/arrow-cookbook với các thành phần release Java được công bố trên Apache Arrow Java nightly site. Xác định cách việc xác thực cookbook nên kết nối với các release Java mới và kết quả CI nào xác nhận rằng một release đã được xác thực. Issue không nêu tên file hoặc test cụ thể nào.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.