[Java][Docs] Compare/contrast the Netty and Unsafe memory backends

We should compare why you might want to use each.

Are there benchmarks in the Java benchmark suite that might also be useful?

**Reporter**: [David Li](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17300) / @lidavidm

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-17300](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17300). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

まず Netty および Unsafe メモリバックエンドの Java ドキュメントを見つけ、次に関連する比較について Java ベンチマークスイートを調査します。各バックエンドが適している状況を文書化し、役立つベンチマークへの参照を含めます。完了の条件は、ドキュメントで両方の選択肢とそれぞれのトレードオフを明確に比較できていることです。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。