Ensure all published JARs contain correct LICENSE and NOTICE files

# Description

Some published JARs are missing `META-INF/LICENSE` and `META-INF/NOTICE`, which are required by ASF release policy.

This issue tracks the remaining work:

- [x] Restore LICENSE and NOTICE files in all published JARs. (#3686)
- [x] Add CI verification that every published JAR contains both files. (#3689)
- [ ] Review and update the contents of the LICENSE and NOTICE files.
- [x] Update repo NOTICE files copyright year (#3685)
- [ ] Review and update LICENSE/NOTICE files for jars with 3rd party code (#3690 & #3694)

公開されたJARに含まれるLICENSEファイルとNOTICEファイルの確認から始め、サードパーティコードを含むJARと、関連するIssue #3690および#3694に重点を置きます。現在の内容をASFのリリース要件およびリポジトリのNOTICEと比較します。影響を受ける各JARのLICENSEとNOTICEの内容が正確で、既存のCI検証も引き続き成功すれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。