[Java] Implement splitAndTransfer for UnionVector

This method was never implemented, and currently is a no op. We should at least do the naive "copy" version of the method.

**Reporter**: [Steven Phillips](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-241) / @StevenMPhillips

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-241](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-241). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Inizia individuando UnionVector.splitAndTransfer ed esaminando le implementazioni vicine del trasferimento dei vettori per comprendere gli input e gli output previsti. Implementa quindi il comportamento di copia naive richiesto, poi verifica che il metodo trasferisca i valori appropriati e preservi lo stato previsto del vettore; nell’issue non è indicato alcun file di test specifico.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.