[Java] Implement splitAndTransfer for UnionVector

This method was never implemented, and currently is a no op. We should at least do the naive "copy" version of the method.

**Reporter**: [Steven Phillips](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-241) / @StevenMPhillips

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-241](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-241). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Beginne damit, UnionVector.splitAndTransfer zu suchen und die Implementierungen für die Übertragung benachbarter Vektoren zu untersuchen, um die erwarteten Eingaben und Ausgaben zu verstehen. Implementiere anschließend das angeforderte naive Kopierverhalten und überprüfe dann, dass die Methode die entsprechenden Werte überträgt und den erwarteten Vektorstatus beibehält; im Issue wird keine spezifische Testdatei genannt.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.