Use dependency-group for "dev" and other non-user-facing dependencies

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`pyproject.toml` specifies two types of dependency sets: "extras" and "groups." The first is specified by `[project.optional-dependencies]` (this is what we have now), and the second is specified by `[dependency-groups]`. Extras may be installed with the `package-name[extra-name]` syntax, while groups are not supposed to be user-facing, are not listed on PyPI, and may be installed with the `--group` flag.

I propose making "dev" a dependency group in the template and changing CI/setup scripts to use it this way. This will make the extras list cleaner.

https://packaging.python.org/en/latest/specifications/pyproject-toml/#dependencies-optional-dependencies
https://packaging.python.org/en/latest/specifications/dependency-groups/

**LSDB at PyPI**

Beginne damit, die pyproject.toml-Vorlage zusammen mit den CI- und Setup-Skripten zu untersuchen, die die Entwicklungsabhängigkeiten installieren. Aktualisiere die Vorlage so, dass Entwicklungsabhängigkeiten und andere nicht für Benutzer sichtbare Abhängigkeiten [dependency-groups] verwenden, und stelle sicher, dass diese Skripte den Gruppenmechanismus verwenden; als erledigt gilt die Aufgabe, wenn die Extras-Liste keine Entwicklungsabhängigkeiten mehr enthält und die Einrichtung des generierten Projekts weiterhin funktionsfähig ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.