Add a vcpkg port for iceberg-cpp

It would be useful to have an iceberg-cpp port in the upstream microsoft/vcpkg repository, so that projects using vcpkg can easily consume iceberg-cpp.

The port can use the existing CMake build/install flow and package released versions of iceberg-cpp.

まず、既存の CMake のビルド／インストールフローと、upstream の microsoft/vcpkg の port 規約を確認します。リリース済みの iceberg-cpp バージョンに対応する port メタデータとバージョニングを定義し、その後、既存の CMake フローを通じて vcpkg がパッケージをビルドおよびインストールできることを検証します。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。