[Java] Collect JVM dump files in the case of failure

### Describe the enhancement requested

In development and specially figuring out CI jobs, it would be better if we can collect JVM dump files in the case of failure. This will help in debugging such issues properly.

### Component(s)

Java

Revise a configuração de Java CI do repositório e suas etapas de tratamento de falhas, pois nenhum arquivo ou workflow específico foi nomeado. Determine onde os arquivos de dump da JVM podem ser coletados quando um job falhar; considera-se concluído quando os dumps forem mantidos como artefatos de CI e estiverem disponíveis para depurar jobs com falha.

Escrita pelo modelo de indexação a partir do texto da issue.