[Java] Minor types don't account for nullable FieldType flag

Calling e.g. `FLOAT4.getNewVector("foo", new FieldType(false, ...), ...)" returns a NullableFloat4Vector instead of a Float4Vector.
edit: Float4Vector doesn't implement FieldVector, so can't currently be a top-level vector. I'm confused as to what the nullable flag is supposed to represent then.

**Reporter**: [Emilio Lahr-Vivaz](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-999) / @elahrvivaz

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-999](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-999). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

FLOAT4.getNewVector の Java 実装から始め、FieldType(false, ...) が Float4Vector と NullableFloat4Vector に対してどのように解釈されるかを調べます。issue で言及されている FieldVector の制約を追跡し、nullable フラグの意図された意味を特定します。返されるベクターの型とトップレベルのベクターの動作がその契約に一致すれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。