[Java][Gandiva] Expose Dremio build and tests as new optional container/test

Dremio uses Arrow Java and Gandiva extensively and could provide additional test coverage for the project. We should find a way to expose the downstream build of Dremio as an optional build so major changes can better be evaluated against downstream effects.

@praveenbingo, assigning to you for now but let's figure out who at Dremio can pick this up.

**Reporter**: [Jacques Nadeau](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-3887) / @jacques-n

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-3887](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-3887). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Empieza por localizar la configuración de build de Arrow Java y Gandiva, así como los mecanismos opcionales existentes de contenedores o pruebas. Investiga cómo podría exponerse el build posterior de Dremio como un build opcional y define la finalización como una ruta opcional de build y pruebas de Dremio que evalúe los efectos posteriores.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.