Create build scripts and documentation for producing DLLs for JNI interfaces

**Reporter**: [Larry White](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-16465) / @lwhite1
#### Related issues:
- [Bundle DLLs for JNI interfaces into Maven Jars](https://github.com/apache/arrow-java/issues/317) (is related to)

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-16465](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-16465). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Bắt đầu bằng cách đọc issue liên quan #317 và tài liệu migration được liên kết trong issue đó. Xác định các build script và tài liệu cần thiết để tạo DLL cho các interface JNI, đồng thời coi công việc bundling Maven JAR liên quan là đã hoàn tất khi xác định thế nào là hoàn thành.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.