[Java][FlightRPC] Update benchmark to be on par with C++

See https://github.com/apache/arrow/issues/13980

The Java benchmark isn't comparable out of the box (and it seems like there's an unexplained gap between it and the C++ benchmark)

**Reporter**: [David Li](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17537) / @lidavidm

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-17537](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17537). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Inizia leggendo la issue 13980 di Apache Arrow collegata e confronta il benchmark Java FlightRPC con il suo equivalente in C++. Individua perché i benchmark non sono confrontabili e cosa causa la differenza di prestazioni segnalata. Il lavoro è completato quando il benchmark Java è allineato al benchmark C++ e produce risultati confrontabili.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.