[Java][FlightRPC] Update benchmark to be on par with C++

See https://github.com/apache/arrow/issues/13980

The Java benchmark isn't comparable out of the box (and it seems like there's an unexplained gap between it and the C++ benchmark)

**Reporter**: [David Li](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17537) / @lidavidm

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-17537](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-17537). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Empieza leyendo el issue 13980 de Apache Arrow enlazado y compara el benchmark de Java FlightRPC con su equivalente en C++. Identifica por qué los benchmarks no son comparables y qué causa la diferencia de rendimiento reportada. Se considera terminado cuando el benchmark de Java está alineado con el benchmark de C++ y produce resultados comparables.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.