Dataset JNI bridge for rust target

### Describe the enhancement requested

now that there're dataset jni bridge for arrow-cpp, it also makes sense to have one for the rust backend.
arrow-rs now support ffi calling from java as well. but using a unified dataset api might simplify things a little bit.

### Component(s)

Java

La issue non indica file né test. Inizia esaminando il bridge JNI esistente per arrow-cpp e il supporto Java FFI di arrow-rs, quindi chiarisci con i maintainer l’API dataset unificata e i relativi criteri di completamento.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.