[Java] Add RunEndEncoding format support

### Describe the enhancement requested

This will be the parent task for all PRs related to initial REE format support. See https://arrow.apache.org/docs/format/Columnar.html#run-end-encoded-layout for info about this layout.

- [x] https://github.com/apache/arrow/issues/38648
- [x] https://github.com/apache/arrow/issues/39982
- [x] https://github.com/apache/arrow/issues/44065
- [x] Add support to Java's Vector Visitors
- [ ] Add support to complex types e.g. UnionVector
- [ ] Add support to the `algorithm` module

### Component(s)

Java

Beginne mit der Layout-Spezifikation von Apache Arrow Run-End Encoded und untersuche anschließend Java's Vector Visitors, UnionVector und das algorithm-Modul. Als abgeschlossen gilt die Fertigstellung der verbleibenden Support-Punkte für komplexe Typen und Algorithmen in der Checkliste; die bereits abgeschlossenen Punkte dienen dabei als Kontext.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.