Provide YAML default mechanism to write fewer values

Right now, yaml serialization often spits out all values regardless of whether or not they are 'set'. While this is explicit and easy to understand, it makes for lengthy files. Perhaps in some cases it is more appropriate to omit the value unless a non-default is specified?

この issue は OpenColorIO の YAML シリアライズに関するものです。まず YAML シリアライズのエントリーポイントを特定し、デフォルト値がどのように表現されるかを確認してください。デフォルト値のままの値を省略しつつ、明示的に指定されたデフォルト値以外の値を保持する、定義済みの仕組みが存在すれば完了とします。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。