Description of a category item does not change color on selection

# Problem

From https://github.com/code-corps/code-corps-ember/pull/1079#discussion_r102404681

>The `description` text is always using the `$text--light` (`#666`) color and does not switch to `$default-color` (`#08A8FC` when selected.

The PR introduced a minor bug. The `iconClass` is bound to the icon element alone and nothing is bound to the `p` element which holds the description. That means that the `p.selected` style can no longer apply.

The component itself should be bound to the `iconClass` class property and styles should be rewritten so they apply to both the icon and the `p` element.

Beginne mit der category-item-Komponente und den von PR #1079 betroffenen Styles. Untersuche anschließend, wie die iconClass-Eigenschaft an das Icon gebunden ist und wie das description-p-Element gestylt ist. Die Arbeit ist abgeschlossen, wenn die Auswahl eines Elements sowohl das Icon als auch den Beschreibungstext in die ausgewählte Farbe ändert.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.