Performance monitoring of manifest cache

### Feature Request / Improvement

## Description
As discussed in #2993, it would be nice to have a function call similar to `cache_info()` to get information about cache hits and misses

## References
[`cachetools` implements a 2 counter to achieve this](https://github.com/tkem/cachetools/blob/5dce86fc5c9c565c6e9c912e2be5d6abb9586a1d/src/cachetools/_cached.py#L17)

Commencez par lire l’issue #2993 et l’implémentation _cached.py de cachetools référencée, puis localisez les points d’entrée du cache de manifestes de PyIceberg ainsi que toute API existante similaire à cache_info(). Le travail est terminé lorsque le cache de manifestes expose des informations utiles sur les succès et les échecs via un appel de fonction, avec un comportement conforme à la conception convenue.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.