[Java] nullable arrow schema write to parquet error

### Describe the usage question you have. Please include as many useful details as possible.

When I convert nullable avro schema to nullable arrow schema and write as parquet file， meet a exception

"Unhandled type for Arrow to Parquet schema conversion: sparse_union"

It seems arrow-avro not support SPARE_UNION

how can I use nullable schema in arrow, please help me.

### Component(s)

Java

Commencez par reproduire la conversion signalée d’un schéma Avro nullable vers un schéma Arrow nullable, puis écrivez-le dans un fichier Parquet et capturez l’échec de sparse_union. Confirmez si le chemin de conversion prend en charge ce schéma et documentez le comportement attendu ou la limitation ; aucun fichier source ni test n’est identifié dans l’issue.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.