Avro adapter: AvroStringConsumer should use readString instead of readBytes

### Describe the bug, including details regarding any error messages, version, and platform.

Currently, `AvroStringConsumer` calls `decoder.readBytes` instead of `decoder.readString`. This can lead to exceptions when using `ResolvingDecoder`:

```
org.apache.avro.AvroTypeException: Attempt to process a bytes when a string was expected.

at org.apache.avro.io.parsing.Parser.advance(Parser.java:91)
at org.apache.avro.io.ResolvingDecoder.readBytes(ResolvingDecoder.java:236)
at org.apache.arrow.adapter.avro.consumers.AvroStringConsumer.consume(AvroStringConsumer.java:41)
```

Commencez dans AvroStringConsumer.java, au niveau de la méthode consume, et examinez comment le décodeur est utilisé pour les chaînes Avro. Reproduisez le cas de ResolvingDecoder décrit dans l’issue, puis vérifiez que le consumer gère les données de type chaîne sans l’AvroTypeException signalée.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.