[FlightRPC][Java] Properties of JDBC driver are not autodiscovered by clients like DBeaver

### Describe the enhancement requested

When using the JDBC Flight SQL driver with DBeaver, some options are shown, but not the Arrow Flight SQL specific ones like useEncryption. They have to be added manually.


It seems Avatica supports these, because these options come from Avatica. Ideally we could get our own options in that display as well. https://github.com/apache/calcite-avatica/blob/07c6b8d92f478646e3e605a80dc0d60329c37d33/core/src/main/java/org/apache/calcite/avatica/BuiltInConnectionProperty.java#L101

### Component(s)

FlightRPC, Java

Java Flight SQL JDBC driverから始め、接続プロパティがどのように公開されているかを、issueにリンクされているAvatica's BuiltInConnectionProperty.javaと比較します。DBeaverで接続設定を再現し、どのプロパティメタデータを自動検出するかを追跡します。useEncryptionなどのFlight SQL固有のオプションが、手動入力なしでDBeaverに表示されれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。