[FlightRPC][Java] Properties of JDBC driver are not autodiscovered by clients like DBeaver

### Describe the enhancement requested

When using the JDBC Flight SQL driver with DBeaver, some options are shown, but not the Arrow Flight SQL specific ones like useEncryption. They have to be added manually.


It seems Avatica supports these, because these options come from Avatica. Ideally we could get our own options in that display as well. https://github.com/apache/calcite-avatica/blob/07c6b8d92f478646e3e605a80dc0d60329c37d33/core/src/main/java/org/apache/calcite/avatica/BuiltInConnectionProperty.java#L101

### Component(s)

FlightRPC, Java

Inizia con il Java Flight SQL JDBC driver e confronta il modo in cui vengono esposte le sue proprietà di connessione con Avatica's BuiltInConnectionProperty.java, collegato nell'issue. Riproduci la configurazione della connessione in DBeaver e traccia quali metadati delle proprietà rileva automaticamente. Il lavoro è completato quando le opzioni specifiche di Flight SQL, come useEncryption, vengono visualizzate in DBeaver senza inserimento manuale.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.