docs-bug(Accessibility): Clarifying Accessibility target in documentation

### Documentation Feedback

I'm evaluating component libraries to use in an enterprise app, and accessibility is a key consideration. Having looked through the documentation, I'm not able to find a specific target for Angular Material's accessibility. Would you all consider specifying which WCAG level you are targeting? PrimeNG specifically calls out that they meet the WCAG 2.1 AA standard. While Angular Material seems to put a lot of work into accessibility, it would be helpful to be able to state that the component library we use targets a specific WCAG level.

### Affected documentation page

material.angular.io

material.angular.io を開き、既存のアクセシビリティ ガイダンスを確認して、ライブラリの目標がどこに記載されているか、または記載が不足している箇所を見つけます。maintainers に想定する WCAG レベルを確認したうえで、該当するページにその目標を記載します。ユーザーが記載されたアクセシビリティ目標を明確に把握できれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。