docs-bug(Accessibility): Clarifying Accessibility target in documentation

### Documentation Feedback

I'm evaluating component libraries to use in an enterprise app, and accessibility is a key consideration. Having looked through the documentation, I'm not able to find a specific target for Angular Material's accessibility. Would you all consider specifying which WCAG level you are targeting? PrimeNG specifically calls out that they meet the WCAG 2.1 AA standard. While Angular Material seems to put a lot of work into accessibility, it would be helpful to be able to state that the component library we use targets a specific WCAG level.

### Affected documentation page

material.angular.io

Ouvrez material.angular.io et examinez les recommandations d’accessibilité existantes afin de déterminer où l’objectif de la bibliothèque est décrit ou s’il manque. Confirmez avec les maintainers le niveau WCAG visé, puis documentez cet objectif sur la page concernée ; le travail est terminé lorsque les utilisateurs peuvent clairement identifier l’objectif d’accessibilité indiqué.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.