docs-bug(Accessibility): Clarifying Accessibility target in documentation

### Documentation Feedback

I'm evaluating component libraries to use in an enterprise app, and accessibility is a key consideration. Having looked through the documentation, I'm not able to find a specific target for Angular Material's accessibility. Would you all consider specifying which WCAG level you are targeting? PrimeNG specifically calls out that they meet the WCAG 2.1 AA standard. While Angular Material seems to put a lot of work into accessibility, it would be helpful to be able to state that the component library we use targets a specific WCAG level.

### Affected documentation page

material.angular.io

Apri material.angular.io e rivedi le linee guida sull'accessibilità esistenti per individuare dove viene descritto l'obiettivo della libreria o dove manca. Conferma con i maintainer il livello WCAG previsto, quindi documenta tale obiettivo nella pagina pertinente; il lavoro è completato quando gli utenti possono identificare chiaramente l'obiettivo di accessibilità dichiarato.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.