Virtual scroll collectionViewer.viewChange does not emit when initial value was provided

#### Reproduction

Use StackBlitz to reproduce your issue: https://stackblitz.com/edit/angular-lakoup

Steps to reproduce:
1. Open stackblitz
2. Monitor the console and confirm that `collectionViewer.viewChange`does not emit


#### Expected Behavior

I am expecting `collectionViewer.viewChange`to fire

#### Actual Behavior

It does not fire, if the `_dataStream` has an initial value

#### Environment

- Angular: 8.1.4
- CDK/Material: 8.1.4
- Browser(s): Chrome
- Operating System (e.g. Windows, macOS, Ubuntu): macOS

Commencez par la reproduction StackBlitz liée et examinez le chemin de virtual-scroll impliquant collectionViewer.viewChange et la valeur initiale de _dataStream. Confirmez l’émission manquante dans la console, puis suivez le code source et les tests pertinents de CDK. Le travail est terminé lorsque viewChange émet alors que le flux de données possède déjà une valeur initiale, avec une couverture de régression pour ce cas.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.