Add gh-pages based docs

README.md grew large so it would be useful to structure the docs in a gh-pages based site.
We can use: [jekyll](https://jekyllrb.com/), [mkdocs](https://www.mkdocs.org/) or [hugo](https://gohugo.io/documentation/) as doc site generator

Inizia con README.md, quindi confronta le opzioni proposte Jekyll, MkDocs e Hugo per strutturare la documentazione esistente come sito basato su gh-pages. Il lavoro è completato quando è stato selezionato un generatore di siti, la documentazione è organizzata oltre il singolo README ed è disponibile tramite gh-pages.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.