[Enh]: Include fields in `describe_entities` from metadata when not in `fields[]`.

## What?

Today fields are only included in `describe_entities` when the `fields[]` property includes them.

This enhancement includes fields (based on the role) in `describe_entities` from `fields[]` as the primary source and the database metadata as the secondary source.

This ensures every field is always included in `describe_entities`.

(internal reference: tribat)

Beginne am describe_entities-Einstiegspunkt und verfolge, wie fields[] und Datenbankmetadaten für die angeforderte Rolle kombiniert werden. Überprüfe das Verhalten für Felder, die nur in den Metadaten vorhanden sind; die Aufgabe ist abgeschlossen, wenn jedes für die Rolle verfügbare Feld enthalten ist, wobei fields[] Vorrang vor den Metadaten hat.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.