[Improvement]: Enable logging based on the appsettings file

### What happened?

At this point only Application Insights
https://github.com/Azure/data-api-builder/blob/a0b64c0196c9f8ec722bafdb0d1e4c9bc8a1a016/src/Service/Program.cs#L131
and Console
https://github.com/Azure/data-api-builder/blob/a0b64c0196c9f8ec722bafdb0d1e4c9bc8a1a016/src/Service/Program.cs#L144
can be configured as the logger output.

As a user I would like to use the appsettings.json configuration to support other ways of preserving the log entries and their log levels.

### Version

0.8.52

### What database are you using?

Azure SQL

### What hosting model are you using?

Local (including CLI)

### Which API approach are you accessing DAB through?

REST

### Relevant log output

_No response_

### Code of Conduct

- [X] I agree to follow this project's Code of Conduct

Bắt đầu với thiết lập logging trong src/Service/Program.cs tại các điểm cấu hình Application Insights và Console được liên kết, sau đó kiểm tra cách appsettings.json được tải. Làm rõ cần có thêm những đầu ra logging và thiết lập cấp độ log nào; hoàn thành có nghĩa là các tùy chọn đã thống nhất có thể được cấu hình thông qua appsettings.json thay vì chỉ thông qua các đầu ra hiện được hỗ trợ.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.