Shared quoting helper for path hints in bregctl and evidencectl

The next-step line of `bregctl init`, the build diagnosis hint of `evidencectl`, and the scaffold's next-step hint interpolate a project path unquoted, so a path containing whitespace is not copy-pastable.

Add one quoting helper and use it for every hint, so the hints change together. Cover each hint with a unit test whose path contains a space.

Origin: review of PR #850; declined there so the three hints move in one change.

Localiza las implementaciones y las pruebas unitarias existentes de las sugerencias para los siguientes pasos en bregctl init, el diagnóstico de evidencectl build y el scaffold. Empieza comparando cómo interpola actualmente cada sugerencia su ruta de proyecto. Se considera terminado cuando los tres usan el comportamiento de quoting compartido y cada uno tiene una prueba unitaria que cubre una ruta que contiene espacios.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.