Consider adding AbstractStub.withCallOptions()

It would fully overwrite the current `CallOptions`. That could be considered "bad" because you don't know what you are overwriting, but it seems there are fine times to do so. Maybe it would be better to have a new generated method `newStub(channel, callOptions)` instead?

まず AbstractStub と、issue で提案されている 2 つの API 形式である AbstractStub.withCallOptions() と、生成される newStub(channel, callOptions) メソッドを読みます。既存の CallOptions への影響を比較し、解決すべき互換性および API 設計上の問題を特定します。プロジェクトが 1 つのアプローチを選択して仕様化し、その動作についてのテストまたはドキュメントが定義されれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。