Align SDK with docs regarding session update for dropped events

### Description

We've updated the docs (https://github.com/getsentry/develop/pull/551) to explain how we would like to handle event filter order, updating of sessions for dropped events and sending of session updates. We should check if we're aligned and adapt if necessary. Here's the issue from the Java SDK where all of this started: https://github.com/getsentry/sentry-java/issues/1916

Commencez par lire le pull request develop associé et l’issue sentry-java à l’origine afin de comprendre l’ordre prévu des filtres d’événements, les mises à jour de session pour les événements ignorés et le comportement d’envoi des mises à jour de session. Comparez ces exigences avec le Ruby SDK, puis vérifiez que son comportement correspond à la documentation et corrigez toute divergence.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.