Allow configuration of Flexmark or provide better defaults

The [documentation](https://github.com/diffplug/spotless/tree/main/plugin-gradle#flexmark) says configuration options aren't available but the default configuration sets no limit for line length which kind of makes formatting markdown useless because each developer can make lines as long as they want.

リンクされている Flexmark ドキュメントのセクションから始め、Gradle plugin におけるデフォルトの Markdown formatter 設定を追跡します。行の長さの設定、またはより適切に上限を設けたデフォルト値が意図されているかを判断し、その後、ドキュメントがサポートされている動作を正確に説明していること、および Markdown 出力で無制限の長さの行が許可されなくなっていることを確認します。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。