bug: competition rules define an Ink settlement deadline but no Ink baseline protocols/tokens

Problem

competition_rules.md includes Ink in the settlement-deadline list (5 blocks), and rewards.md defines Ink reward parameters, but there is no "Ink chain baseline protocols and tokens" section. Every other chain in the deadline list has one (mainnet, Gnosis, Arbitrum, Base, Avalanche, Polygon, BNB, Linea, Plasma). Ink is the only one missing, so the EBBO baseline for Ink is undefined in the rules doc. The pending penalty-cap CIP draft also assigns Ink a cap, which makes the gap worth closing.

Expected behaviour

An "Ink chain baseline protocols and tokens" section alongside the other nine. Happy to open the PR if the intended protocol and token list is confirmed. We didn't want to guess it.

Beginne mit competition_rules.md und vergleiche die vorhandenen Abschnitte zu Chain-Baseline-Protokollen und Tokens; verwende rewards.md und den ausstehenden CIP-Entwurf zur Penalty-Cap für zugehörige Ink-Referenzen. Bestätige die vorgesehenen Ink-Protokolle und Tokens vor der Bearbeitung. Erledigt ist die Aufgabe, wenn ein Ink-Baseline-Abschnitt neben den anderen Chains hinzugefügt wurde und die EBBO-Regeln Ink nicht mehr undefiniert lassen.