Reduce memory pressure when reading footers

I encountered OOMs reading metadata for a dataset with 500+ columns, many of them quite sparse.

We can reduce memory utilization significantly.

**Reporter**: [Dmitriy V. Ryaboy](https://issues.apache.org/jira/secure/ViewProfile.jspa?name=dvryaboy) / @dvryaboy

_{**Note**: *This issue was originally created as [PARQUET-11](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-11). Please see the [migration documentation](https://issues.apache.org/jira/browse/PARQUET-2502) for further details.*}

Bắt đầu bằng cách tái hiện tình trạng hết bộ nhớ khi đọc metadata của một dataset có hơn 500 cột sparse, sau đó lần theo đường dẫn đọc footer. Issue không nêu tên file hoặc test nào, vì vậy hãy xác định code metadata và footer liên quan trước khi quyết định thay đổi. Công việc được xem là hoàn tất khi mức sử dụng bộ nhớ giảm đáng kể mà không thay đổi kết quả đọc metadata.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.