Feature Request: Encryption

### Feature Request / Improvement

Apache Iceberg supports table encryption (https://iceberg.apache.org/docs/nightly/encryption/), and engines like Spark are capable now of writing and reading tables that adhere to Iceberg's encryption model.

This feature tracks PyIceberg supporting this. The eventual goal here would be (1) PyIceberg being able to read tables written by other engines according to Iceberg's encryption model, and (2) PyIceberg being able to write tables according to the encryption model, to be read by other engines. There's also the dimension of catalog support - on the Java side, Hive encryption is implemented and [REST encryption](https://github.com/apache/iceberg/pull/13225) will hopefully be soon.

Inizia dalla documentazione sulla crittografia di Apache Iceberg e confronta il relativo modello con l’interoperabilità con Spark descritta qui, quindi esamina i riferimenti collegati sulla crittografia dei cataloghi Hive e REST. Il lavoro sarà considerato completato quando PyIceberg sarà in grado di leggere e scrivere tabelle secondo il modello di crittografia e di coprire l’aspetto del supporto dei cataloghi.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.