Load catalog 'bi_31' but give me catalog 'hive'

### Question

I use the following code to load the catalog 'bi_31', but it always ends up loading the 'hive' catalog. Does it only support loading the default catalog?

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catalog_config = {
"type":"hive",
'uri': "thrift://10.108.*.*:32087",
'warehouse': "s3a://*/*-*-c046a938/bi_31",
's3.endpoint': "https://ecs01.*.com:9021",
's3.access-key-id': "AKIA7EB2AEE90E****",
's3.secret-access-key': "yde7zJK84b4nQEU/95epyi7l****",
}
catalog = load_catalog(name="bi_31", **catalog_config)
````

Environment Details：
PyIceberg Version: 0.10.0
PyArrow Version: 21.0.0
Boto3 Version: 1.34.54
Python Version: 3.10.1

Any answers or help would be greatly appreciated.

エントリーポイント load_catalog から始め、指定された名前と型がどのように処理されるかを追跡してください。issue にはリポジトリのファイルもテストも記載されていません。提供された catalog_config を使って例を再現し、どのカタログが選択されるかを確認してください。要求された bi_31 カタログが曖昧さなく読み込まれるか、動作が明確に文書化されていれば完了です。

索引モデルが issue の本文から書いたものです。