Load catalog 'bi_31' but give me catalog 'hive'

### Question

I use the following code to load the catalog 'bi_31', but it always ends up loading the 'hive' catalog. Does it only support loading the default catalog?

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catalog_config = {
"type":"hive",
'uri': "thrift://10.108.*.*:32087",
'warehouse': "s3a://*/*-*-c046a938/bi_31",
's3.endpoint': "https://ecs01.*.com:9021",
's3.access-key-id': "AKIA7EB2AEE90E****",
's3.secret-access-key': "yde7zJK84b4nQEU/95epyi7l****",
}
catalog = load_catalog(name="bi_31", **catalog_config)
````

Environment Details：
PyIceberg Version: 0.10.0
PyArrow Version: 21.0.0
Boto3 Version: 1.34.54
Python Version: 3.10.1

Any answers or help would be greatly appreciated.

Beginnen Sie mit dem Einstiegspunkt load_catalog und verfolgen Sie, wie der übergebene Name und Typ behandelt werden; im Issue wird weder eine Repository-Datei noch ein Test genannt. Reproduzieren Sie das Beispiel mit der bereitgestellten catalog_config und überprüfen Sie, welcher Katalog ausgewählt wird. Die Aufgabe ist erledigt, wenn der angeforderte bi_31-Katalog eindeutig geladen wird oder das Verhalten klar dokumentiert ist.

Vom Indexierungsmodell aus dem Issue-Text verfasst.