Support scanning a specific branch of a table

### Feature Request / Improvement

As far as I can tell, PyIceberg does not directly support being able to scan a particular branch of an iceberg table. For example, there is no way to be able to run an equivalent of queries like

SELECT * FROM `..;`

as documented in https://iceberg.apache.org/docs/1.8.0/branching/#schema-selection-with-branches-and-tags

I can see that PR #941 to add support to _write_ to branches in Pyiceberg is well on its way to be being merged in, so this would be a useful complement.

Alternatively, perhaps I'm mistaken and there is already a way to do this, but it wasn't clear in the documentation

Comece lendo a documentação do Iceberg sobre branching e seleção de schema vinculada na issue e, em seguida, revise a PR #941 para conhecer o suporte existente à escrita em branches. Inspecione a API de scan atual do PyIceberg e determine como uma tabela com um branch especificado deve ser selecionada; considera-se concluído quando os chamadores puderem fazer scan de um branch específico da tabela, como no exemplo de consulta documentado.

Escrita pelo modelo de indexação a partir do texto da issue.