[JAVA] Remove type parameterization in ExtensionTypeWriterFactory

### Describe the enhancement requested

Type parameterization not used **ExtensionTypeWriterFactory**, so let's remove it. **getWriterImpl** should return just **FIeldWriter**

从 ExtensionTypeWriterFactory 开始，检查 getWriterImpl，issue 将其确定为未使用的类型参数化的入口点。移除该参数化，并确认该方法按要求返回 FieldWriter；payload 除了 factory 之外没有指定具体的测试或文件。

由索引模型根据 Issue 内容生成。