[Java] Test fuzzer inputs

We are developing a fuzzer-based corpus of malformed IPC inputs

https://github.com/apache/arrow-testing/tree/master/data/arrow-ipc

The Java implementation should also test against these to verify that the correct kind of exception is raised

**Reporter**: [Wes McKinney](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-5926) / @wesm
#### PRs and other links:
- [GitHub Pull Request apache/arrow#10789](https://github.com/apache/arrow/pull/10789)

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-5926](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-5926). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Commencez par examiner le corpus malformé sous data/arrow-ipc dans le dépôt arrow-testing lié et par localiser les tests d’entrée Java IPC. Ajoutez une couverture pour ces entrées et vérifiez que chacune produit le type d’exception attendu ; la pull request liée doit être examinée en premier, car elle contient peut-être déjà le travail.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.