[Java] Handle exceptions when flight service processes put requests

The current way of processing is to swallow the exception silently and print a log. However, this way is not friendly to debugging and problem diagnosis. We need a way to process it explicitly. 

**Reporter**: [Liya Fan](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-6056) / @liyafan82

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-6056](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-6056). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

Commencez par localiser le point d’entrée du service Java Flight qui traite les requêtes put ainsi que le chemin qui intercepte et journalise actuellement les exceptions. Déterminez la gestion explicite attendue à partir du comportement du service environnant ; le travail est terminé lorsque les exceptions ne sont plus ignorées silencieusement et que le comportement qui en résulte est couvert par les vérifications existantes du projet.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.