Create a stubbed FlightSQL sample application

The goal of the sample application is to demonstrate how the FlightSQL API can be used for other common business intelligence application with a SQL like interface.

**Reporter**: [Tiffany Lam](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-12926) / @tifflhl

_{**Note**: *This issue was originally created as [ARROW-12926](https://issues.apache.org/jira/browse/ARROW-12926). Please see the [migration documentation](https://github.com/apache/arrow/issues/14542) for further details.*}

L’issue ne nomme aucun fichier, test ni point d’entrée. Commencez par examiner le projet Java existant et sa prise en charge de la FlightSQL API, puis définissez une application d’exemple avec des stubs démontrant un usage courant de la business intelligence via une interface de type SQL ; le travail est considéré comme terminé lorsque l’exemple est présent et démontre ce flux.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.