[Java] Integrate Maven Spotless to CIs

### Describe the enhancement requested

Once Maven spotless plugin is integrated to all Java modules as stated https://github.com/apache/arrow/issues/40757
This should be enabled in the CIs along with pre-commit hooks https://github.com/apache/arrow/issues/40417.

### Component(s)

Java

Lisez d’abord les issues associées 40757 et 40417 pour comprendre l’intégration prévue de Maven Spotless et les hooks de pre-commit. Examinez ensuite la configuration CI du dépôt et la configuration de build des modules Java ; le travail est terminé lorsque Spotless s’exécute dans CI et que les vérifications de pre-commit demandées sont activées pour tous les modules Java.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.