feat(slider): Introduce token for slider height

### Feature Description

Currently slider component has hard-coded height of 48px. In our app we need 34px height (we are replacing jquery slider control with material slider).
We cannot simply change the height of the component since internal elements (i.e. thumb) depend on the component height.
Thereby please expose the token that can be used to change height of the slider component.

### Use Case

Expose token to customize height of slider component.

Commencez par localiser l’implémentation du composant slider de Angular Material ainsi que ses définitions de styles ou de tokens pour la hauteur codée en dur de 48px. Vérifiez comment le thumb et les autres éléments internes dépendent de cette hauteur, puis vérifiez qu’un token peut définir un slider de 34px sans casser ces éléments.

Rédigé par le modèle d'indexation à partir du texte de l'issue.