docs-bug(theming): Example with define-theme is outdated

### Is this a regression?

- [ ] Yes, this behavior used to work in the previous version

### The previous version in which this bug was not present was

_No response_

### Description

Documentation about define-theme seems to be outdated.

```
@use '@angular/material' as mat;

html {
@include mat.theme((
color: mat.$violet-palette,
typography: Roboto,
density: -2,
));
}
```

### Reproduction

You can check at:

https://material.angular.io/guide/theming#density

### Expected Behavior

The corret code should be:

```
$theme: mat.define-theme(
(
color: (
primary: mat.$azure-palette,
tertiary: mat.$violet-palette,
theme-type: light,
),
density: (
scale: -2,
),
)
);
```

### Actual Behavior

This code results in the following error:

`$config.density should be a density configuration object.`

I believe this error also occours with typography config.

### Environment

- Angular: 19
- CDK/Material: 19

Bắt đầu từ phần density của hướng dẫn theming tại material.angular.io/guide/theming#density và so sánh ví dụ được ghi trong tài liệu với cấu hình define-theme được nêu trong issue. Cập nhật ví dụ đã lỗi thời để cấu hình density của ví dụ khớp với mã được mong đợi, đồng thời kiểm tra xem ví dụ typography có gặp vấn đề tương tự hay không. Hoàn tất khi hướng dẫn không còn hiển thị cấu hình tạo ra lỗi đã được báo cáo.

Do mô hình lập chỉ mục viết ra từ nội dung của issue.