feat(mat-datepicker): Use mat-datepicker-actions without losing the regular behavior

### Feature Description

As soon as any actions are set (in my case just a _Today_ button) the default functionality is los. Imho this should only be the case, if the `matDatepickerApply` directive is used, too.

### Use Case

Add a _Today_ button, keeping the default select behavior.

Inizia dal punto di ingresso mat-datepicker-actions e riproduci il caso segnalato con un pulsante Today. Confronta il comportamento con e senza la direttiva matDatepickerApply; il lavoro è completato quando il normale comportamento di selezione rimane invariato, a meno che non venga utilizzata quella direttiva.

Scritto dal modello di indicizzazione a partire dal testo della issue.