feat(mat-datepicker): Use mat-datepicker-actions without losing the regular behavior

### Feature Description

As soon as any actions are set (in my case just a _Today_ button) the default functionality is los. Imho this should only be the case, if the `matDatepickerApply` directive is used, too.

### Use Case

Add a _Today_ button, keeping the default select behavior.

Comienza en el punto de entrada mat-datepicker-actions y reproduce el caso reportado con un botón Today. Compara el comportamiento con y sin la directiva matDatepickerApply; se considera hecho cuando el comportamiento de selección normal se mantiene, a menos que se use esa directiva.

Escrito por el modelo de indexación a partir del texto del issue.